Vinho Merlot 750ml

Sobre o produto

Vinho Merlot - Vinho fino tinto seco

100% Merlot - Vitis vinífera

11,4%

Coloração vermelho rubi de média intensidade. Aroma de frutas frescas que recordam ameixa, cereja e amora. Em boca é um vinho equilibrado com boa estrutura, taninos presentes, mas macios e elegantes.

Combina bem com carnes magras, risoto com tomates ou funghi, queijos de média maturação e massas.

Sobre o produtor

A Vinícola Cave dos Frades é fruto de décadas de trabalho, artes, fé e tradição. O prefácio dessa história começa com a herança espiritual deixada pelos primeiros Freis Capuchinhos, vindos da França para a Serra Gaúcha no século XIX. Mas é em 1949, com a inauguração do Seminário Santo Antônio, em Vila Flores, que se escreveu o primeiro capítulo. Como forma de sustento para seus quase 300 seminaristas, os capuchinhos desenvolveram diversos tipos de cultivo, destacando-se o das videiras, uma tradição francesa que faria sucesso por aqui.

Mestre em viticultura, Frei Fabiano Cavalca foi, por muitos anos, o responsável pela produção do vinho que sustentava o seminário. Além do gosto que tinha por ensinar aos seminaristas os segredos da produção vinícola, Frei Fabiano destacou-se pelo plantio das primeiras 3000 mudas de videira que deram início ao parreiral dos frades. Através das mãos laboriosas de outros frades, esse histórico rótulo desenvolveu-se e segue em expansão junto à região e ao mercado vinícola.

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