É uma fruta que fornece nutrientes importantes para a saúde como vitamina A, E, C, fibras, potássio, magnésio e cálcio. Além disso, as peras contêm carotenoides e flavonoides, que são compostos antioxidantes que oferecem vários benefícios à saúde.
Principais benefícios
A fruta contém fibras, principalmente na casca, que dão crocância e que ajudam na formação do bolo fecal. Além disso, as fibras promovem o crescimento de bactérias benéficas, auxiliando na regularização do hábito intestinal. Por isso, o consumo regular pode aliviar a constipação.
Incluir as peras na alimentação pode ser benéfico para o coração e prevenir doenças cardíacas. Isso porque as fibras ajudam a diminuir o colesterol “ruim” do organismo, e o potássio tem efeito vasodilatador, que colabora no controle da pressão arterial. Sendo assim, incluir pera na dieta pode ser benéfico para o coração.
Por conter flavonoides, tais como a luteína e a zeaxantina, além das vitaminas A, C e K e ácido clorogênico, o consumo da fruta diminui as inflamações das células, além de prevenir o envelhecimento precoce. A casca da pera contém compostos bioativos com ação antioxidante e anti-inflamatória, o que ajuda a prevenir os radicais livres que causam as reações inflamatórias.
A presença das fibras, aliada à grande quantidade de água, retarda o esvaziamento gástrico, proporcionando a sensação de saciedade. Dessa forma, a pessoa acaba consumindo menos alimentos. Por ser saborosa e suculenta, pode diminuir a vontade de comer doces.
Por possuir carotenoides, betacaroteno, luteína e zeaxantina, as peras podem auxiliar na prevenção de doenças degenerativas da visão. Além disso, é uma fruta rica em vitamina A (retinol), que tem efeitos benéficos para a saúde ocular.
A Cesta Camponesa de Alimentos Saudáveis é uma experiência desenvolvida pelo Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA) em diversos estados brasileiros. O MPA atua em todo território nacional contra o avanço do agronegócio, organizando o campesinato na luta pela produção de alimentos saudáveis para alimentar o povo brasileiro. Para saber mais sobre o MPA, acesse https://mpabrasil.org.br/. No Rio de Janeiro, as atividades da cesta camponesa iniciaram em setembro de 2015. Desde então, nosso objetivo é...